تحصیل در رشته آشپزی یا سرآشپزی در کانادا
by
تحصیل در رشته آشپزی یا سرآشپزی در کانادا
کانادا دارای یک جامعه چند فرهنگی است و این امر خودبخود تقاضا برای آشپزهای متخصص در غذاهای خارجی را افزایش داده است. این دوره ها بعضا توسط سرآشپزهای جهانی تدریس و نسبت به آموزش تخصصی و حرفه ای آشپزی در زمینه های مختلفی اقدام می کنند از جمله :
ارائه غذا
پخت
اصول اساسی آشپزی
مدیریت آشپزخانه
شیرینی پزی و غیره
طول دوره ها: با توجه به موسسه آموزشی معمولا بین 1-2 سال
شهریه: به طور میانگین 16 – 20 دلار / سالانه
مدرک زبان: نمره 6 آیلتس آکادمیک و یا دولینگو حداقل نمره 105
برخی از دانشگاهها و یا کالج هایی که این دوره ها را برگزار می کنند :
Algonquin College
LaSalle College.
Conestoga College of Applied Arts and Technology
Fanshawe College
New Brunswick Community College
Northern Alberta Institute of Technology
Fleming College
اشتغال در رشته آشپزی بعد از اتمام دوره تحصیل :
برنامه های آشپزی در کالج های دولتی تضمین می کنند که فارغ التحصیلان این رشته در کاریابی مشکلی نخواهند داشت و حتی از بین چندین پیشنهاد استخدام دست به انتخاب خواهند زد.
بر طبق گزارش فدراسیون آشپزها و سرآشپزهای کانادایی، در کانادا برای آشپزها و سرآشپزهای آموزش دیده تقاضا خیلی بالاست.
در حال حاضر، از جمله بازارهای کار پرمتقاضی برای حرفه آشپزی در کانادا می توان به ونکور، ویکتوریا و بریتیش کلمبیا اشاره کرد. آشپزها در کانادا معمولا به استخدام رستوران ها، هتل ها، بیمارستان ها، و دیگر موسسات مراقبت درمانی، باشگاهها، کشتی ها و غیره در می آیند.
اگر شما بدنبال آشپزی در کانادا هستید، مدرک لیسانس در رشته هنرهای آشپزی شما را برای گزینه های شغلی متعدد در صنعت غذایی کانادا آماده می کند.
سرآشپزها، کمک سر آشپزها و مدیر تدارکات همگی جزو حرفه ها و مشاغلی هستند که زیرشاخه لیسانس در رشته هنرهای آشپزی یا Culinary arts در کانادا می باشند.
دستمزد آشپز در کانادا :
برطبق Salary.com متوسط حقوق سرآشپز در کانادا در سال 2020 در حدود 72.500 دلار در سال که کمترین میزان دستمزد 35.500 دلار و بالاترین میزان دستمزد دریافتی 113.000 دلار سالانه می باشد.
خیلی از کارفرمایان به دنبال افراد دارای مدرک دیپلم و 2 الی 4 سال سابقه کار هستند، اما تحصیلات بالاتر همانند مدرک لیسانس آشپزی هم می تواند جایگزین سابقه کار باشد.